簡単副菜◎かき菜の胡麻和え レシピ・作り方

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ayatoy
少しだけ加えた辛子が、かき菜の甘味とよく合います！お弁当おかずにもおすすめです。

材料（2～4人分）

かき菜
1/2束
●白いりごま
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1
●砂糖
小さじ1
●練りからし
小さじ1/6

作り方

  1. 1
    かき菜は熱湯でゆで、ざるにあげて、粗熱をとる。
  2. 2
    1の水気を絞り、食べやすい大きさに切る。
  3. 3
    ●を合わせたものと和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かき菜は短めにゆでて、余熱で火を通して、食感よく仕上げます。

きっかけ

かき菜のしっかりした味わいをいかしたかったので、シンプルなおかずにしました。

公開日：2020/04/14
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カテゴリ
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かき菜 副菜 お弁当 簡単

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