パかっとオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油大さじ１をしき、蒸し麺を入れほぐしながら炒める。
   ほぐれたら一旦取り出す。

2. 2

   肉を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   同じフライパンに、ごま油大さじ1/2を入れ、肉を炒める。
   
   あらかた炒まったら、もやしとネギを投入する。

4. 4

   塩コショウをし、蓋をして弱めの中火で約5分加熱。

5. 5

   ①の麺を④に入れ合わせ、ソースや市販の粉で味付けする。

6. 6

   焼きそばをお皿に盛るか、別のところに一旦置いておく。
   
   ＊お皿に盛っておく場合、薄焼き卵を乗せる前にレンジで１分ほど加熱すると熱々が食べられます。

7. 7

   片栗粉と水を混ぜる。
   
   卵を溶き、水溶き片栗粉と合わせて混ぜておく。

8. 8

   大きめのフライパンに油をしき、卵で薄焼き卵を作る。

9. 9

   焼きそばをお皿に盛り、薄焼き卵をかぶせ、たまごを十字に切り、４辺とも裏返す。

10. 10

    ケチャップやマヨネーズ、青のりなどをトッピングしてできあがり。