スキレットでつくる！高菜と明太子のふわとろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は卵白と卵黄にわける。卵白をボウルでふんわりするまで、泡立て、すりおろした長いもを混ぜ合わせる。

2. 2

   高菜、明太子を加えて、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   スキレットにサラダ油を熱し、2を流し入れ、フタをして、底に焼色がつくまで、焼く。

4. 4

   卵黄をのせ、醤油をまわしかける。