とろとろ♪ブロッコリーのかきたまスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とスープの素を沸かし、子房に分けたブロッコリー、長ネギを入れて、フタをして加熱する。

2. 2

   ブロッコリーに火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、溶きほぐした卵をかきたま状になるように流し入れる。

3. 3

   塩・胡椒で味を調える。