豚骨ラーメンの具 キャベツたっぷり！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を戻す。
   
   時間がない時→干し椎茸に水を入れ、レンジで１分加熱。
   （その後10～15分放置）←後から蒸し焼きにする工程があるので省いてもOK
   
   戻し汁も後から使います。

2. 2

   材料を切ります。

3. 3

   フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火で熱しニンニクの香りを出す。

4. 4

   豚肉を入れ中火で軽く炒め、色が変わってきたら、椎茸とキャベツを入れ炒める。

5. 5

   椎茸の戻し汁を入れ、蓋をし蒸し焼きにする。
   
   麺の準備をする。
   今回は１分茹でる麺でした。

6. 6

   できあがったラーメンにトッピングしてできあがり。
   
   お好みでごまや付属の紅ショウガなどをのせてください。