簡単おつまみ☆梅ポテト レシピ・作り方

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ayatoy
みんな大好きポテトサラダを和風にアレンジ。梅と鰹の風味をプラスして日本酒に合うおつまみに。

材料（約2人分）

じゃがいも
2個
塩
少々
玉ねぎ（みじん切り）
大さじ1
梅肉
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
だしの素（顆粒）
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    じゃがいもは4等分に切り、耐熱容器に入れて、フタをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（目安600ｗ：4分）
  2. 2
    1の皮をむき、粗くつぶしたら、塩で下味をつける。残りの材料を加えてよく混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上げに削り節をかけると、鰹の風味がUPして、見た目も華やかに♪

きっかけ

じゃがいも×梅の組み合わせが好きだから。

公開日：2019/10/07
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カテゴリ
ポテトサラダ日本酒に合うおつまみ梅干しじゃがいも
関連キーワード
日本酒に合う 梅肉 アレンジ 簡単

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