レンジで作る！涼拌なす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦半分に切り、レンジ用の紙タオルを敷いた耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ（600W）に4～5分加熱する。

2. 2

   そのまま蒸らし、長さを半分に切り、さらに薄く切る。軽く絞り、冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   器に2を盛り、胡麻ソースをかけ、刻んだみょうが、青じそをのせる。