春キャベツの外側の葉でキーマ風カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの外側のかたい葉を捨てず、3枚ほどをちぎり、分量の水を入れてフードプロセッサーにかける。するとどろどろした状態になる。

2. 2

   1に分量の水（カレー用）を加え、ひき肉（合い挽き肉）を加えて鍋でことこと炊き、カレー粉を加えて味を調える。

3. 3

   水に30分以上浸けた雑穀米と白米を軽く洗い、分量の水を加えて炊く。

4. 4

   皿にご飯を用意する。

5. 5

   まるでキーマカレーのようになり、美味しくいただける。