コッペ丼 ★ 旬味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、朱色の内子とプチプチとした食感の外子が魅力です。

2. 2

   小さいので手間がかかりますが、身をほぐします。

3. 3

   あったかご飯の上に乗せ、醤油味醂少々などでいただきます。まさに旬の味です。