作り方
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- 1
- ジャガイモは4等分してレンジで柔らかくなるなるまで加熱する。(目安600ｗ：6分)皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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- 2
- スジを取ったスナップえんどうはゆで、縦半分に切る。キャベツはちぎって、サッとゆでる。パプリカ、新玉ねぎは薄くスライスする。
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- 3
- ●を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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- 4
- 器に1と2をあわせ。縦に切ったゆで卵を飾り、3をかける。
おいしくなるコツ
ドレッシングの玉ねぎは細かく刻むと具材によくからんで、おいしいです！
きっかけ
春野菜をたっぷり食べたかったので♪
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