ズッキーニのナムル レシピ・作り方

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お弁当やビビンバにも最適な一品です♪

材料(2人分)

ズッキーニ
1本
小匙1
★ごま油
小匙1
★ニンニクのすりおろし
小匙1
★味の素
一振り
★塩
小匙1/8

作り方

  1. 1
    ズッキーニを写真の様に薄切りにします。
  2. 2
    塩をかけて、水分が出てくるまで5分程度置いておきます。
  3. 3
    水分が出てきたら、水で洗いきっちりしぼります。
  4. 4
    ★調味料をいれてよくかき混ぜ、10分程度置いて味が馴染んだら出来上がり\(^-^)/

おいしくなるコツ

必ず塩をかけて水抜きをして下さい!べちゃべちゃになってしまいます。

きっかけ

韓国の飛行機に乗った時にビビンバの上に出てきたものです。美味しかったので、お家で再現♪

公開日:2017/05/11

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カテゴリ
ズッキーニ

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