おろしたっぷりトンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大の大きさに切り、塩コショウします。
   大根をおろし、青ねぎは小口切りにしておきます。

2. 2

   豚肉に、小麦粉を薄くつけ、溶いた卵をよくからませ、パン粉を付けます。

3. 3

   フライパンに油を入れて、片面ずつ揚げ焼きにします。
   両面カラッとし、ほんのりキツネ色になったら上げます。

4. 4

   器に大根おろしと青ねぎを入れ、ポン酢をかけます。
   別にトンカツを盛りつけます。
   トンカツを大根おろしにつけていただきます。