カラフルマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムとパプリカときゅうりは、同じくらいの太さの千切りにします。紫玉ねぎはみじん切りにします、

2. 2

   大きめのビニールにきゅうりと紫玉ねぎを入れ、塩を小さじ3分の1(分量外)入れてもみます。10分置いて、出た水分をビニールの上からしぼり出します。

3. 3

   パプリカは、少し柔らかめに茹で、冷ましておきます。時間があれば、フライパンで弱火でじっくり焼くと甘みが出ます。

4. 4

   パプリカとハムをビニールに追加し、★を全て入れてよくもみます。冷蔵庫で30分冷やせば出来上がりです。