南瓜と挽肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は半分程度皮を剥き、種を除いて食べ易い大きさに切る。皮を下にして鍋に並べる。

2. 2

   フライパンにオイルを熱して合い挽き肉を炒める。

3. 3

   よく炒めて、にじみ出た油分をキッチンペーパーで吸い取る。

4. 4

   鍋に３を入れる。

5. 5

   みりん、麺つゆをあわせ、鍋に入れる。

6. 6

   中火で蓋をして煮る。沸騰したら弱火にして、水分がほぼなくなったらできあがり。

7. 7

   器に入れる。