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椎茸とズッキーニのニンニクいため レシピ・作り方
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約10分
300円前後
みやい038
ニンニクたっぷりで炒めたオカズ。お酒のつまみにも。
材料(2人分)
椎茸
1パック
ズッキーニ
1/2本
ニンニク
3かけ
麺つゆ風たれ
大さじ3
塩
少々
オリーブ油
小さじ1
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作り方
1
椎茸は一口大、ズッキーニは5mmの半月切り、ニンニクはかなり粗めのみじん切りにする。
2
フライパンにニンニク、オリーブ油を入れて火にかける。
油が熱くなったら、椎茸、ズッキーニを入れて強火で炒める。
3
塩、麺つゆで味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
強火でさっと炒めること、ズッキーニの食感が残るように。
きっかけ
いつもは塩味だけど、麺つゆ使ったら美味しかったので。
公開日:2015/03/13
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関連情報
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簡単おつまみ
料理名
椎茸、ズッキーニのニンニク炒め
このレシピを作ったユーザ
みやい038
主にビール、日本酒にあうつまみ。野菜、魚のおかずが中心。たまに洋食。 簡単にできて、簡単に片付けられて、少し良く見せようっていうのばかりです。
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