大根と人参のピクルスのサラダ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
BEBE2936
大根と人参のピクルスを使ったサラダです。さわやかな酸味が夏にぴったり。好みで最後にもう一度全体に粗挽きこしょうを振ると白ワインにもぴったり。
材料（２人分）
作り方
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1
ピクルスは作ってから一日で食べられます。大根、人参を拍子切りにして、熱湯で５分茹でる。☆の液を合わせてレンジで１分チンしてから酢を入れ、野菜、ローリエ、鷹の爪を入れる。
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2
★ドレッシングの材料をあわせておく。塩レモンの作り方はレシピID 1230013030 です。
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3
器にボストンレタスを敷いて、ミニトマト、２分茹でて冷水で冷やし、へたを切り落として縦半分に切ったオクラ、作っておいたピクルスを置く。
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4
ドレッシングをよくふって、一人分につき大さじ１をかけてできあがり。
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- その他のサラダ
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お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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