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新玉ねぎ、人参、水菜のスープ レシピ・作り方

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BEBE2936
シンプルな野菜スープです。新玉葱を使って、人参は薄くスライスするとすぐに火が通ります。

材料(2人分)

新玉葱
1/2個
人参
5cm程度
水菜
1/2輪
固形コンソメ
1個
300cc
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作り方

  1. 1
    人参は皮を剥いて、スライサーでスライスする。
  2. 2
    水菜は5cm程度に切りそろえる。
  3. 3
    鍋に櫛切りにした玉葱、スライスした人参、コンソメ、水を入れて中火で煮る。沸騰したら弱火にする。
  4. 4
    最後に水菜を入れて火を止める。
  5. 5
    器に入れてできあがり。

きっかけ

冷蔵庫にあるものだけで作ってみました。

公開日:2014/06/24

関連情報

カテゴリ
野菜スープ新玉ねぎにんじん

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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