南瓜と魚肉ソーセージのヴィネガーサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 南瓜
- １１０g
- リサーラ（魚肉ソーセージ）
- １本
- オクラ
- ３０g
- 赤パプリカ
- ３０g
- みじん切りパセリ ＊
- 少々
- 白ワインヴィネガー ＊
- 小さじ１
- クレイジーソルト ＊
- 少々
- レインボーペッパー ＊
- 少々
- 液体パルスウィート ＊
- ３g
- 亜麻仁油 ＊
- ３g
作り方
-
- 1
- 南瓜は、ホイルで包んで、ウォーターオーブン３５分蒸し焼きにし、皮＋種を取り除いてマッシュし。
-
- 2
- リサーラ＋オクラは５mmくらいの長さに切り、赤パプリカはみじん切りにし。
-
- 3
- ボールに、１＋２＋＊を入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
白ワインヴィネガーを使った爽やかな南瓜サラダです。
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