こんにゃくの和風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは縦に二等分し、厚さ５ミリ幅に切ります。

2. 2

   鍋に、水、めんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   鍋にこんにゃくを入れ、強火で５分煮ます。

4. 4

   フタを湯気が出るようにずらして乗せ、強火でさらに５分煮ます。

5. 5

   ふたを開けて、強火で煮汁が、ナベの底から１センチぐらいの深さになるまで煮て完成です。

6. 6

   時間があるときは、そのままフタをして、しばらく冷ましておくと、さらに味がよくしみこみます。