たらの芽のフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらの芽は黒いところをとりのぞいて、、

2. 2

   一時間水に浸けておく。その後ざるに上げて水気を切る。

3. 3

   卵、薄力粉、塩をまぜる。だまが少し残っていてもよいくらいです。

4. 4

   ２を３の衣に入れてからめ、１８０度の油で少し焦げ色がつくまでかりっと揚げる。

5. 5

   キッチンペーパーで余分な油を切る。

6. 6

   懐紙を敷いた器に盛って出す。