たらの芽のフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1 たらの芽は黒いところをとりのぞいて、、

   

2. 2 一時間水に浸けておく。その後ざるに上げて水気を切る。

   

3. 3 卵、薄力粉、塩をまぜる。だまが少し残っていてもよいくらいです。

   

4. 4 ２を３の衣に入れてからめ、１８０度の油で少し焦げ色がつくまでかりっと揚げる。

   

5. 5 キッチンペーパーで余分な油を切る。

   

6. 6 懐紙を敷いた器に盛って出す。