豚スライス肉で シンプル生姜焼き レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
BEBE2936
しゃぶしゃぶで余った豚肉、冷凍しておいたすりおろし生姜を使って生姜焼きにしてみました。肉が薄いのですぐに焼け、実際の調理時間は１０分足らずです。
材料（２人分）
- 豚肉 スライス １５０g
- すりおろし生姜 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 小さじ２
- サラダオイル 大さじ１
作り方
-
1
薄目のスライス肉がおすすめです。
-
2
すりおろしてラップに包み、冷凍しておいた生姜を使います。
-
3
タッパーに肉、生姜、みりん、醤油を入れて冷蔵庫で一晩置きます。次の日に出すと生姜は解凍されていますので、全体にからめます。
-
4
フライパンにオイルを熱して、肉の汁気を切るようににしてタッパーからとりだし、フライパン一面になるべく重ならないように広げて焼きます。色よく焼けたらできあがり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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