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びんちょう鮪のカルパッチョ レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
BEBE2936
びんちょう鮪に塩麹ドレッシングを合わせてみました。あっさりしたびんちょう鮪はいろんなドレッシングと相性がよいようです。
材料(4人分)
びんちょう鮪 刺身用
1柵
貝割れ大根
1/4パック
*ドレッシング
塩麹
大さじ1
酢
大さじ1
キャノーラオイル
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
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作り方
1
*の材料をあわせてドレッシングを作る。
2
びんちょう鮪を使います。半解凍状態でスライスすると切り易いです。
3
貝割れは根元を切り落として、1/3の長さに切ります。
4
スライスした鮪に小さじ2のドレッシングをかけて、貝割れをのせてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
塩麹ドレッシングを使ってみました。
公開日:2014/03/03
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このレシピを作ったユーザ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。
http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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