貝割れ大根入りオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   貝割れは根元を切り落とし、半分の長さに切っておく。

2. 2

   卵をほぐし、塩こしょうをして、貝割れをいれて混ぜる。

3. 3

   オリーブオイルを熱した小さめのフライパンを熱し、２を流し込む。周りが固まり始めたら全体をかき混ぜる。

4. 4

   半熟状態になったらターナーで形を整える。

5. 5

   皿に取る。

6. 6

   ＊の材料をあわせてソースを作る。

7. 7

   オムレツに大さじ１のソースをかけてできあがり。残ったソースは冷蔵庫で保存し、数日中に使い切る。