材料（２人分）
- さつま揚げ
- ８枚
- 鶏挽き肉
- １００g
- おろしニンニク
- １片分
- 小口切りネギ
- 大さじ３
- トマトケチャップ ＊
- 大さじ２
- 中濃ソース ＊
- 小さじ２
- 赤ワイン ＊
- 大さじ１
- パルメザンチーズ ＊
- 小さじ１
- コショウ ＊
- 少々
- タバスコ ＊
- 少々
- １／２カロリーバター
- 小さじ２
- みじん切りパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- さつま揚げは、テフロンフライパンで両面こんがり焼き。（ノンオイル）
-
- 2
- 別のフライパンに鶏挽き肉＋おろしニンニク＋小口切りネギを入れて炒め。（ノンオイル）
-
- 3
- ２のプライパンに＊を入れてからめながら炒め、最後にバターを入れて均一にからめ。
-
- 4
- お皿に１を入れ３をかけたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
きっかけ
ピリ辛さと程よい甘味が美味しいケチャップあんをかけたさつま揚げの１皿です。
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