焦がしバター香る！ たらこ"濃い"パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタをゆでるお湯を沸かす。

2. 2

   お湯を沸かしている間に、たらこと、●の材料を混ぜておく。
   
   ※たらこは包丁で切り目を入れ、小さめのティースプーンなんかですくい出すとキレイにとれます。

3. 3

   パスタをゆでる
   
   少しかためにゆでると美味しいです。

4. 4

   パスタがゆであがる直前にフライパンに★バターを入れ、焦がしバターを作る。
   焦げ過ぎる前に水を入れ、火を止める。
   
   焦がし過ぎないように要注意！

5. 5

   火を止め、水を入れた焦がしバターの中へ、ゆで上がったパスタ、(2)のたらこを投入！
   軽くあえる。

6. 6

   器に盛りつけ、細く切った大葉をのせて完成！