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レタスとクレソンのサラダ レシピ・作り方

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BEBE2936
新鮮なクレソンにはなかなか出会えないのですが、、、綺麗なクレソンがあったのでサラダに使ってみました。レモンドレッシングでシンプルにいただきます。

材料(2人分)

レタス
4枚
クレソン
40g程度
粗挽き胡椒(後からかける)
少々
*ドレッシング
レモン汁
大さじ1
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
キャノーラオイル
大さじ1
粗挽き胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    レタスは洗って手でちぎり、水を切って冷蔵庫で冷やしておく。クレソンは5cm程度の長さに切って、レタスとともに器に盛る。
  2. 2
    *の材料を合わせておく。
  3. 3
    1に2のドレッシングをよく振ってかける。
  4. 4
    全体に粗挽き胡椒を振ってできあがり。

きっかけ

綺麗なクレソンがあったので使ってみました。

公開日:2013/11/08

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カテゴリ
その他の野菜

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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