じゃことししとうの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にじゃこを入れて炒める、更にシシトウを加えてさっと火が通る程度炒める

2. 2

   水50cc、白だし、みりんを加えて、水分がなくなるまで炒め煮にしていく。
   途中、味を見て醤油で味を整える。

3. 3

   シシトウは大きいものは縦に割って種を除いて更に半分に。
   小さいものはヘタをとってそのままで。