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簡単＾＾マーボー茄子 レシピ・作り方

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mina☆914
ご飯が進みます！

材料（２人分）

茄子
２本
豚挽き肉
100ｇ
にんにく（チューブ）
２cm
●豆板醤
小１
●味噌
大１
●中華味
小１
●水
100ｃｃ
●みりん
小１
●醤油
小２
○オイスターソース
小２
○S&B本生きざみわさび
小１
片栗粉
小１
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作り方

  1. 1
    ナスを小さめの食べやすい大きさに切り、水にさらして、アク抜きをします。
  2. 2
    フライパンに油をひき、にんにくを入れ火をつけ、水気を切ったナスをいためる（中火）
  3. 3
    ナスがしんなりしてきたら、肉を加えて炒めます。●を加えてひと煮立ちさせる。
  4. 4
    水気が減ったら、○を加え加熱し、片栗粉を加えてとろみをつけて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友達に教わりました！

公開日：2013/09/01
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カテゴリ
なす全般

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mina☆914 ２人の男の子のママです！ 美味しいものが大好きです♪

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