ゴーヤと赤ピーマンのスクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とわたを取り、薄目にスライスする。

2. 2

   赤ピーマンは種をとり、線切りにする。

3. 3

   オイルを熱したフライパンで１を好く炒め、、、

4. 4

   ２も加えて炒める。塩こしょうをする。

5. 5

   溶き卵にも塩こしょうをして、４のフライパンに流し込み、やや強めの火でかき混ぜる。

6. 6

   器にボストンレタスを敷き、５をのせる。