材料（２人分）
- マグロ（お刺身用）
- ２さく
- 茗荷
- ３本
- 大葉
- ５枚
- レモンの絞り汁 ＊
- １／２個分
- 昆布茶 ＊
- ３g
- 塩 ＊
- 少々
- 練りわさび ＊
- 小さじ２
- 液体パルスウィート ＊
- ５g
- オリーブ油 ＊
- ５g
作り方
-
- 1
- マグロは１cmくらいの厚さに切り。
-
- 2
- 茗荷は小口切り、大葉は千切りにし。
-
- 3
- ボールに１＋２＋＊を入れてサックリあえ。
-
- 4
- 冷蔵庫で１０分くらいなじませたら出来上がり。
きっかけ
香味野菜たちの香りが美味しい和風のカルパッチョです。
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