肉団子とキャベツの黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、おろしニンニク＋塩＋コショウをよくもみ込んでおき、１口大に丸め。

2. 2

   キャベツはざく切りにして、熱湯でサッと茹でて水気を切り。

3. 3

   プライパンに、ごま油を熱して１を炒め。

4. 4

   肉の色が変わってきたら、２を加えてさらに炒め。

5. 5

   ＊を入れ、黒粗挽きコショウで味を調え。

6. 6

   最後に、黒酢を回し入れてサッとからめたら出来上がり。