舞茸のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乱切りにした人参と櫛切りにした玉葱を鍋に入れ、コンソメも入れて中火にかける。

2. 2

   人参が柔らかくなったら舞茸を入れる。

3. 3

   耐熱容器にバターと薄力粉を入れて３０秒チン！

4. 4

   よく混ぜる。

5. 5

   レンジで３０秒温めた牛乳を混ぜながら少しづついれる。

6. 6

   ２に入れ、とろみがつくまで混ぜる。つぎ分ける前にとっておいた牛乳を入れて一混ぜする。

7. 7

   容器につぎ分け豆苗を置く。