胡麻風味　茄子の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料はこちらを使います。

2. 2

   オイルをフライパンで熱して、縦に切った茄子を焼くように炒める。

3. 3

   半分くらい色が変わったところでごま油をふりさらに炒める。

4. 4

   みりんと麺つゆを入れて水分がほぼなくなるまで煮る。

5. 5

   水分がほぼなくなったら火を止め白胡麻をふる。