豆苗と和風だしの卵焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆苗は1cmの長さに刻んでおく。
- 2 ボウルに卵を割りいれて溶き、1の豆苗を加え、その他のすべての材料を入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンに油を薄く敷いて、2の液を2~3回に分けて流し入れて、くるくる巻きながら焼く。(弱火から中火で、半熟状態で巻き込んでいくとキレイに出来ます!)
- 4 出来上がったらまな板にうつし、冷めてから切ってください!
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福岡県糸島名物のつまんでご卵を使いました^^