マンゴーのピューレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴーは種を避けて縦三つに切り、縦横に包丁を入れてひっくり返して実をとります。

2. 2

   きれいな形の部分はそのままで食べたり、冷凍しておきます。

3. 3

   種の周りや、端っこの形の崩れた部分を使います。

4. 4

   フードプロセッサーに入れ、砂糖、レモン汁を加えて混ぜる。

5. 5

   何回かに分けてまわします。すこし実がのこっているくらいで良いです。

6. 6

   熱湯消毒したガラス瓶に入れる。

7. 7

   蓋もしっかり殺菌しています。

8. 8

   ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりします。