材料（２人分）
- 新玉ネギ
- ２個
- 塩麹 ＊
- 大さじ１と１／２
- カツオ節 ＊
- 小１パック
- 醤油 ＊
- 小さじ１
- 酢 ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
- ごま油 ＊
- ５g
- 白炒りごま
- 少々
作り方
-
- 1
- 新玉ネギはスラーサーで薄切りにし。（水にさらさない）
-
- 2
- ボールに、１＋＊を入れて混ぜ、冷蔵庫でしばらく味をなじませ。
-
- 3
- ２を器に盛りつけて、白炒りごまパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
新玉ネギの甘辛さと塩麹のまろやかさが美味しい簡単サラダです。
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