材料（２人分）
- 鶏胸肉
- ２００g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- ごま油
- ５g＋５g
- 玉ネギ
- １個
- ピーマン
- ３個
- 人参
- １／３本
- コチュジャン ＊
- 大さじ１
- おろしニンニク ＊
- １片分
- おろし玉ネギ ＊
- １／２個分
- 醤油 ＊
- 大さじ１
- ダシダ ＊
- ５g
- 酒 ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
作り方
-
- 1
- 大き目のボールに＊を入れ、タレを作り。
-
- 2
- 鶏肉は、一口大に切り塩＋コショウで下味をつけ。
-
- 3
- 玉ネギは薄切り、ピーマンは細切り、人参は粗みじん切りにし。
-
- 4
- １のタレに２＋３をいれ、１晩漬け込み。
-
- 5
- フライパンに、ごま油（５g）を熱して、４をタレごと入れ、中火で炒め。
-
- 6
- ごま油を回し入れて、香りをつけたら出来上がり。
きっかけ
甘辛いタレに漬け込んだ鶏肉と野菜たちが美味しい韓国風の１皿です。
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