山芋でふんわり関西風お好み焼き♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 キャベツとネギを細かく刻む。
- 2 山芋をすりおろして１に加え卵もわりいれる。
-
3
アメリカンビーフを小さめの1口大に切り天カスと一緒に２に入れ混ぜる。
さらに薄力粉と水を加えもう一度混ぜる。
固くなりすぎないように調節してください。
- 4 フライパンにサラダ油をいれ熱して生地をお玉1杯分入れる。フライ返しで形を整えるときれいになります。
-
5
弱火から中火でじっくり焼いたらできあがり♪
ソースとマヨネーズ鰹節などお好みでトッピングして召しあがってください。
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