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豆と胡瓜のサラダ シナモンドレッシングで レシピ・作り方

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BEBE2936
シナモンドレッシングがかすかにエスニックな風味をプラスしてくれます。夏にぴったりのサラダです。

材料(2人分)

ミックスビーンズ
50g
胡瓜
1/2本
ゆで卵
1個
レタス
1枚
*シナモンドレッシング
マヨネーズ
大さじ1
ヨーグルト 無糖
大さじ1
砂糖
小さじ1
シナモン
少々
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作り方

  1. 1
    *の材料をあわせてドレッシングを作る。加糖ヨーグルトを使えば砂糖はいりません。
  2. 2
    ゆで卵は放射線状に切っておく。
  3. 3
    胡瓜は皮をピーラーで剥いて乱切りにする。
  4. 4
    豆はこちらを使いました。
  5. 5
    豆はさっと洗って水を切る。レタスは食べ易い大きさにちぎって冷やしておく。材料の水をよく切って器に盛り合わせる。2と3も置く。1をかけてできがり。

おいしくなるコツ

豆はミックスビーンズを使うと簡単です。缶詰のものや水煮を真空パックしたものがあります。

きっかけ

胡瓜をたくさん頂いたのでつくってみました。

公開日:2012/08/03

関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
豆と胡瓜のサラダ

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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