ミルフィーユとんかつのタルタル添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを４枚重ね、軽くギュギュっと押さえる。塩コショウを片面にほんの少しまぶしておく。これを２つ作る。

2. 2

   １に、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ、180度の油でからっとするまで揚げてとんかつの完成。

3. 3

   ○でタルタルソースつくり。
   玉葱、らっきょうはみじん切り、卵は茹でて粗みじんにする。

4. 4

   ３にマヨネーズを混ぜ味をみて、塩コショウで整えパセリを振る。

5. 5

   ４のタルタルソースを２のとんかつにかけて出来上がり♪