材料（２人分）
- カツオのたたき
- ３００g
- 白菜キムチ ＊
- １００g
- おろしニンニク ＊
- １片分
- オイスタソース ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
- ごま油 ＊
- ５g
- 白炒りごま ＊
- 大さじ１
- 小口切り細ネギ ＊
- 大さじ２
- 刻み海苔
- 少々
作り方
-
- 1
- カツオのたたきは、食べやすいおおきに切り。
-
- 2
- トマトは、６等分の輪切りにし。
-
- 3
- ボールに、１＋＊を入れてよく混ぜ。
-
- 4
- お皿に、２を入れて、１を盛りつけ、刻み海苔をパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
白菜キムチをドレッシング代わりに使った、簡単で美味しいカルパッチョです。
関連情報
- カテゴリ
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かつお
- 料理名
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カツオたたきのキムチカルパッチョ
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