材料（３人分）
- 冷凍魚のフィレ
- １０匹
- 天ぷら粉
- カップ１/２強
- 水
- 100ｃｃ
- クレイジーソルト
- 少々
- ガーリックパウダー
- お好みで
- パン粉
- カップ１/２強
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
- 天ぷら粉とクレイジーソルト、ガーリックパウダーと水を混ぜる。パン粉はバットなどに出しておく。
油は中火で温め始める。
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- 2
- 冷凍魚を解凍しないで１の衣に通してから、パン粉をつけて少し抑える。
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- 3
- １８０度の油で片面３分揚げたらひっくり返して蓋をして２～３分揚げる。蓋を取って火を少し強めいい色になったら取り出して油を切って出来上がり♪