材料（２人分）
- 茄子
- ５本
- 白菜キムチ
- １００g
- 小口切り細ネギ
- 大さじ２
- おろしニンニク
- １片弱
- １／２カロリーマヨネーズ
- 大さじ１
- 四川風豆板醤
- 小さじ２
- 甜麺醤
- 小さじ２
- 白すりごま
- 大さじ１
- 液体パルスウィート
- １０g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子は、ところどころ皮むきして、３cmくらいの厚さに切り、ウォーターオーブンで１５分蒸焼きにし。
-
- 2
- ボールに、１＋他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
白菜キムチ＋１／２カロリーマヨネーズ風味のコクのある茄子サラダです。
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