お弁当に♪さつま芋の手作り練乳がけ★ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋
- 小１本
- 牛乳
- 100cc
- 砂糖
- 50g
- クリープorスキムミルク
- 10g
作り方
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- 1
- さつまいもを角切りにし、水に5分さらします。
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- 2
- 水を切ったさつまいもを耐熱ボールに入れ、ラップをしてレンジで4～5分チン。
さつまいもを刺してみて火が通っているのを確認してください！
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- 3
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- 練乳作り♪
まず、耐熱容器に牛乳、砂糖、クリープ全てを入れ、レンジで１分半加熱（５００ｗ）
（牛乳は森永のおいしい牛乳を使用しました♪）
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- 4
- よく混ぜて、また1分加熱・・・そして混ぜる・・・を繰り返し、表面があわ立ってきたらそのまま冷まして練乳の出来上がり♪
-
- 5
- ２のさつま芋をお弁当用のカップに入れて、４の練乳を上からたっぷりかけて出来上がり♪
おいしくなるコツ
練乳は冷やすととろみが付いてきます！
きっかけ
お弁当用に作りました！
関連情報
- カテゴリ
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さつまいも
- 料理名
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さつま芋の手作り練乳がけ
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