もっちもち～♪蒸し器でさつま芋のプチまんじゅう レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- さつまいも
- 250g
- 砂糖
- 50g
- 小麦粉
- 60g
- 水
- 20ｃｃ～40cc
作り方
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- 1
- さつまいもの皮をむき、1ｃｍ程の角切りにし、水にさらす。
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- 2
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- さつまいもの水気をしっかりきって、ボウルに移し、砂糖をまぶしてそのまま放置しておく。（10分～１５分程度でok）
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- 3
- ２に小麦粉を加え（ふるう必要はありません♪）、ヘラでしっかり混ぜる。
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- 4
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- 水を少しずつ加え混ぜる。
生地の状態を見ながらダマがなくなりトロトロになってきたらOKです！
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- 5
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- カップを用意し、４を少しずつスプーンで入れていく。
（今回は小さめのシリコンカップを使いました！）
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- 6
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- 蒸し器に５を並べ、15分～20分程度蒸す。
楊枝を刺してみて、お芋に火が通って柔らかくなっていれば出来上がり♪
おいしくなるコツ
お弁当などに使うシリコンカップ（耐熱用）に作ってみました♪
このままお弁当に入れてあげたら子供が大喜びでした（＾＾）
もちろん冷凍もOK！！
きっかけ
お友達に教えてもらいました！
関連情報
- カテゴリ
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まんじゅう
- 料理名
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蒸し器でさつま芋のプチ饅頭
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我が家の子供達、大絶賛のプチ饅頭です（＾＾）