材料（３～４人分）
- 長ネギ
- ２本
- エリンギ
- １～２本
- しょうが
- １片
- 乾燥芽ひじき
- １０～２０グラム
- 顆粒鶏がらスープの素
- 大１
作り方
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- 1
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- 油をひいたフライパンで、ひじき以外の材料を炒めます。
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- 2
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- ひじきを足し、火が通ったら、顆粒鶏がらスープの素（中華だし）を足します。
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- 3
- 手早く炒めて、出来上がりです。
おいしくなるコツ
☆今回はエリンギを使いましたが、しめじなどでもOKかと思います♪
☆長ネギはあえて、ざく切りで、、歯ごたえがあって良いです♪
☆生姜も大きめの薄切りにしました。（子供がよけやすいように☆）
きっかけ
長ネギが沢山あったので、残り物と作ってみました☆
関連情報
- カテゴリ
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ひじき
- 料理名
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長ネギとひじきの中華炒め