醤油バターが決め手　ヘルシー納豆となすのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと鷹の爪はスライスし，ナスは0.5cmの薄切りにして水につけておきます。

2. 2

   納豆はよく混ぜ，添付の醤油やからしがあれば，それも合わせて混ぜておきます。

3. 3

   深鍋に水2リットルと塩20gを入れ火にかけ，ぐらぐらと沸騰したらスパゲッティを入れてゆでます。袋に書かれたゆで時間の1分前でざるにあげます。

4. 4

   フライパンにいため油を入れ，1のニンニクと鷹の爪を入れて弱火で油に香りを移します。（パスタがゆで上がる3，4分前に炒め始めます）

5. 5

   フライパンに水を切ったナスを入れ中火で炒め，バターと醤油を加えます。さらに，スパゲッティのゆで汁を加えます。

6. 6

   フライパンにゆで上がったスパゲッティを入れ，納豆を入れて混ぜあわせ，軽く炒めます。

7. 7

   スパゲッティを皿に盛り，上からカイワレ大根を散らします。