梅干の大きさと塩加減によっては、お好みで、塩や醤油、酢、蜂蜜などで加減してください。 沢山作って冷蔵庫に入れておいて、次の日に食べてもまた更に美味しいですよ。 なにしろ手間要らずで、しかも体に良いという私の大好物なのです。
あの暑い夏の日のこと。キャベツが沢山あり余っていたけど、ありきたりの料理ではなんだか作る意欲も食べる意欲も失ってしまっていました。そんなとき、ふと思いついて作ってみたら、簡単で美味しくて「マイブーム」になっております。
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ダイエットのお供に、オヤツ代わりにも最適。
茄子、茗荷、生姜、ニンニクなども刻んで入れると、尚一層刺激的で味の変化が楽しめます。