サツマイモのレモンシロップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは粗く皮をむき、鍋に入れかぶるくらいの水で柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   レモンシロップを作る。大きめの耐熱容器にレモン汁と砂糖を入れ、レンジで１０秒づつチン。３度ほど繰り返す。吹きこぼれそうになったら一度ストップする。

3. 3

   砂糖がとけて少しとろみが出たらできあがり。冷やすともっととろみが増す。ガラス瓶に入れて保存しておくと便利です。

4. 4

   １の水がほとんどなくなったら３を入れて煮詰め、さつまいもにからませて出来上がり。